【资料图】

解答：

1、长茄子的保存方法：用保鲜袋或保鲜膜将长茄子包好，放入干燥的纸箱中，存放在阴凉通风处。

2、圆茄的存放方法：圆茄容易从柄部腐烂。储存时，用草纸将圆形茄子包好，注意将茄子的手柄朝上，放入纸箱中，存放在阴凉通风处。

3、速冻茄子，将茄子清洗干净，放入锅中蒸熟，预冷，密封在保鲜袋中，放入冷冻室。

4、储存在保鲜袋中。将长茄子用保鲜膜或塑料袋包好，放入干燥的纸箱中，置于阴凉通风处。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。