(资料图片仅供参考)

我觉得鸡蛋饼怎么做都无法和饭馆里卖的一样好吃，饭馆里加的食材我们也吃不出来，除非你是营养专家，才能吃出来都加了什么食材，但我们家庭做的鸡蛋饼，如果做的好，绝对比饭馆里面的还好吃百倍，毕竟饭馆不了解我们自己的口味，只要自己或家人做的才符合自己的口味，特别是妈妈做的鸡蛋饼，那是儿时的回忆！

我们需要准备的食材有：半盆面粉，胡椒粉，鸡蛋，盐，食用油，葱花适量

1，我们将鸡蛋打入容器里面，加入胡椒粉，盐，搅拌均匀，再放入三勺面粉，倒入葱花，一边搅拌一边加清水，搅拌成有点稀松的时候就可以了。

2，锅中倒入少许食用油，将刚刚搅拌好的面糊倒入锅中，拿起锅，左右来回的旋转，使面糊能铺满整个锅底，一直烙到正面的一层鼓起来，再翻个儿，继续烙下面的反面的一层，最后煎至两层都是金黄色时就可以出锅了，最后在吃的时候可以切成小块来吃